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      國慶來臨 歐洲六國的美食了解一下

      國慶來臨 歐洲六國的美食了解一下

      來源:微信公眾號FHC上海環球食品展   發布日期:2019-09-27

      關鍵詞 : 意大利菜 法國菜 德國菜 英國菜
      世界上著名的三大菜系分別是中國菜系、法國菜系和土耳其菜系,在美食界有非常大的影響力。

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        第一站 意大利
        意大利菜系非常豐富,菜品成千上萬。源遠流長的意大利餐,對歐美國家的餐飲產生了深厚影響,并發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系,故有“西餐之母”之美稱。

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        第二站 法國
        世界上著名的三大菜系分別是中國菜系、法國菜系和土耳其菜系,在美食界有非常大的影響力。法國的美食文化博大精深,傳統的法式大餐憑借著口感細膩、醬料美味、品種豐富、餐具華美的特點至今仍位列世界西餐之首。

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        第三站 奧地利
        飲食文化多源自皇室貴族的奧地利,以精致甜點聞名;此外也因地處中歐內陸,地形多山、冬季寒冷,為了補充熱量,偏重肉類和重口味,更有許多受周邊國家影響而誕生的料理。

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        第四站 德國
        德國菜主要是受法國和匈牙利菜的影響,以燉菜和香煎的方法居多,比較大的菜系是Bavarian cuisine和Swabian cuisine等等。同時還受70年代大量來德國務工的土耳其人帶來的土耳其美食的影響。比如,德國的國民快餐 D?ner,它的普及率跟漢堡在美國的普及率一樣,甚至還高。

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        第五站 丹麥
        作為歐洲最古老的王國之一,丹麥的地理位置獨特而優越,景色優美。這里盛產海鮮,各類美食也大多采用了海鮮為原料制作而成。丹麥人注重菜肴的香、脆,喜愛制作出多樣化的菜式,口味較重,愛微酸帶甜味。

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        第六站 英國
        英國菜可以用一個詞來形容——“Simple”。其制作方式只有兩種:放入烤箱烤,或者放入鍋里煮,做菜時什么調味品都不放,吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。
        醬醬,看完這份美食地圖,是不是蠢蠢欲動了呀,但是想到國慶節人從眾的畫面...(不敢想不敢想)還是在家休養生息吧...

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